“齐鲁粮油”六进系列活动走进青岛，山东煎饼颠覆中外游客味蕾

□本报记者 胡增民 通讯员 蔡旭

10月24日，“齐鲁粮油”六进系列活动在青岛五四广场成功举办。本次活动由山东省粮食和物资储备局主办，青岛市发展和改革委员会、青岛市市南区人民政府共同承办。山东省粮食和物资储备局党组成员、副局长刘萍，青岛市发展和改革委员会二级巡视员王好东等领导出席。来自全省51家粮油和食品加工企业携众多优质特色产品集中亮相，现场展销氛围热烈，吸引了大量市民驻足参观和选购。

50余家粮企携优特产品亮相，央广《共赴山河之旅》现场拍摄

山东是粮食生产、流通和加工转化大省，粮食总产量连续4年稳定在1100亿斤以上，年粮食流通量超过1.6亿吨，粮油产业工业总产值连续三年超过5000亿元。“齐鲁粮油”公共品牌连续六年蝉联中国粮油影响力公共品牌，2025年中国品牌促进会评定品牌价值921.75亿元。

王好东在活动中表示，青岛不仅是工业强市，也是农业大市和农业强市，拥有5个全国产粮大县，其中平度市粮食产量连续多年位居山东省首位。依托地域粮食产业特色，青岛成功打造了“青岛面粉”区域公共品牌，以品牌为引领，有效激发了粮食企业的创新活力，企业品牌知名度不断提升，有力推动了青岛粮食产业的高质量发展。

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山东煎饼区域品牌及品品好粮油、天祥食品、中裕食品等企业代表相继登台，全方位、多角度进行产品推介，现场展销各企业纷纷推出优惠活动，诚意十足，吸引众多市民驻足品尝并踊跃购买。

现场还通过发放宣传彩页、开展有奖问答、游戏互动等多种形式，对《山东省粮食安全保障条例》进行宣贯，普及相关法律法规知识，传播爱粮节粮理念，提升公众意识。

活动期间，央广《共赴山河之旅》节目摄制组到现场拍摄，著名主持人鞠萍通过品尝山东特色的水饺、面条、煎饼和花饽饽等，点赞产自齐鲁大地的好粮好油好面。

下一步，山东省粮食和物资储备局将持续以“齐鲁粮油”公共品牌为引领，推动粮食生产向食品加工转型，进一步丰富粮油产品种类，提升供给质量，不断满足日益多元化的消费需求，为全省粮食产业高质量发展注入新动能。

“山东煎饼”品牌代表组团展示，赢得市民和中外游客广泛好评

道不尽齐鲁粮油好，品不尽山东煎饼香。此次活动，泰安市发展和改革委员会组织的“山东煎饼”品牌代表企业组团亮相，赢得青岛市民和中外游客的广泛好评。

活动现场，热气腾腾的鏊子、随海风香飘四溢的煎饼、口味多样的产品······“山东煎饼”品牌展区人头攒动，格外亮眼，为广大青岛市民和游客带来了全新的煎饼体验。

“那么薄！透过煎饼，可以看海！好玩，好吃，好难忘！”来自湖南的张先生在煎饼展区滔滔不绝，尝试各种煎饼吃法，他表示，要将山东煎饼带到湖南，“软薄煎饼配上辣椒，绝配！”

据了解，本次活动组织了8家煎饼品牌，企业各有特色，产品涵盖精品原粮、果蔬高纤、药膳养生、文创礼品等四大系列，有杂粮、黑芝麻、火龙果等30余种口味，产品均以健康营养为前提，老少皆宜。活动现场，各煎饼企业都带来了“拿手好品”，纷纷成为“网红”打卡区，络绎不绝的人群见证着煎饼的魅力。

为了带来更直观的煎饼体验，在山东煎饼展区，设置了煎饼互动体验区，展示煎饼摊制技艺，现场市民和游客还可以亲身体验摊煎饼的乐趣。

“看着很简单，其实很需要技术，糊子多少、火候拿捏，一摊一揭一卷，很有意思！”活动现场，青岛市民李女士带着孩子体验了一场有意义的“亲子煎饼课”。

不仅是煎饼互动，山东煎饼首次推出了“猜盲盒·品煎饼料理”趣味活动。青岛脂渣、三文鱼、烤鸭······无论是本地市民还是中外游客，都对这些奇特的煎饼吃法惊叹不已。

在“一口煎饼很山东”的山东煎饼专题推介现场，山东煎饼从产品到口味，从品牌成立到快速成长，得到了现场阵阵掌声······吹海风、吃煎饼、摊煎饼、听煎饼故事，不知不觉中，一场难忘、好玩的煎饼之旅在青岛精彩上演。

“煎饼不仅是地域主食，更是可以走遍四方的特色美食。健康原料，配以不同场景的选料，可满足现代人的营养需求。我们这次的煎饼‘盲盒’活动，让大家看到，煎饼可以走进不同地域，满足不同的需求，既可以是主食，也可以是百搭的‘黄金配角’。”泰安市发展和改革委员会党组成员、副主任贾法增表示，“在齐鲁粮油品牌引领下，南上北下，东进西行，‘山东煎饼’品牌成立仅一年，企业朋友圈不断扩大，煎饼产业实力不断增强，品牌影响力不断提升，未来发展之路会越来越宽广。”（原文刊登于2025年10月28日粮油市场报中国粮油产业）