水果店经营技巧：新手做好这几点，就可以开一家赚钱的水果店

不管你是想开水果店，还是已经在经营的水果店的商家，都关注的一个问题，就是如何实现盈利，本期果速达与大家分享一下开水果店的经验!

很多人想开水果店，主要原因有下面几点：

首先，水果它属于刚性需求产品，客户覆盖面大，市场需求大;其次，水果店进入门槛相对较低，技术门槛不多;最后，水果店生意受电商影响较小，线下场景机会较多。所以，即使开水果店的失败率很高，还是会有一些老板想自己开店试试。

下面我们从三个方面来分享如何经营好一家水果店，做好这几点，开一家赚钱的水果店可以说不是很难了！

一：水果店如何选址

我们都知道开水果店，选址是最重要的。因为水果生鲜店的性质和便利店一样，顾客最关心的就是便利。许多人买水果是为了给家人或饭后吃，所以家庭是消费水果的第一个场景，所以开一家水果店，社区是选址的首选。

但仅仅在社区商圈是不够的，这里就给大家2点选址建议。

①开一家独立的水果店，一定要远离两个竞争对手:蔬菜市场和超市，因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价吸引客流。如果你的水果店离竞争对手太近，就会陷入价格战，很难赚钱。

一般来说，根据经验，这个保险距离是800-1000米，也就是说，如果你的社区距离蔬菜市场和超市超过800米，那么在这个社区附近开一家水果店会有更大的盈利机会。

②考虑停车方便，这就是便利性的体现。这是许多老板很容易忽视的问题，现在私家车很常见，如果你的商店周围停车不方便，顾客可能需要在社区停车，然后去你的商店一段时间，这不方便，这样顾客到商店消费的动力就会下降。

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二：水果店的产品结构设计

①尽量设计丰富的产品组合。

首先看水果的组合，有季节性水果、进口水果、常年销售的水果，每种水果都有高端、普通的。

除了水果，还可以根据自己店铺的目标客户属性，使用其他类型的季节性产品或增值产品。

例如，在夏天，对于居民来说，可以吃一些冰镇鲜榨果汁，既能提高毛利，又能消化库存，这是你知道的。

②升级产品，给水果挂身份证，带二维码的水果会让顾客吃得放心。

现在人们买水果，除了要知道它是否新鲜，其次要注意水果卫生安全。

特别是一些高质量的水果店，如果你合作购买渠道或基地，他们对每批水果都有相应的检查程序，这些程序是普通消费者不知道的。我们可以找人设计这个二维码，客户只需要扫描二维码，就可以知道水果的来源，合格的标准，采摘时间，甚至相关的采摘过程，这会让客户吃得更放心，像这样的身份证水果，毛利润自然可以设置得更高。

此外，由于水果上有二维码，顾客会认为你的商店更正式，比街上的水果摊更放心，所以顾客的回头率也会很高。

③设计水果礼盒。

特别是在一些节假日，水果是送礼的好产品，但这种需求很容易被忽视。

如果你能设计一些水果礼盒或果篮包装，不仅可以提高水果的档次，还可以让买水果送礼的客人感觉很有面子!它还将提高您的客户单价。如果你在配合消费多少钱就免费送礼盒，在节假日的销量肯定会翻倍。

三：水果店如何营销

①试吃

不管水果有多贵，只要你是第一次来店里，都可以进行试吃，因为只要顾客吃了，实际购买率就会大大提高，这就是古话:吃人的嘴短。

当然，有些人不会买。这时，你可以向他推荐一些更受欢迎、更便宜的水果，这样他就不会空手而归。

②送名片

这张名片应该有两个信息，一个是有多少免费送货上门服务；另个信息就是名片上必须有你的个人微信二维码，加上顾客好友，建立自己的私域圈子，可以发朋友圈，或者通过微信群来营销，通过私域流量带动水果的销量!

③抹零头

收款时尽量抹掉零头，比如21.5那就收21，或者送个小水果。总之，让人觉得占了便宜。

你看，很多经营多年的水果店，其中都使用了这一技巧，这样会让顾客觉得老板比较实在，是一个建立好感度的不错的方法！

最后总结

了解了以上开水果店三种干货分享，相信对一些打算开水果店或者已经开店的老板会有所帮助。果速达将在后续持续分享更多水果店经营干货，记得关注果速达水果果切！

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